청양고추 57kcal (100g 기준)
청양고추는 한국에서 재배되는 고추 중 가장 매운 고추 품종 중의 하나이다. 1983년 《중앙종묘》의 유일웅 박사에 의해 개발되었으며, 청송, 영양지역 고추재배 농가를 대상으로 3년간 연구 및 시험재배를 했기 때문에 청송(靑松)의 청(靑)과 영양(英陽)의 양(陽)을 따서 '청양고추'라고 이름지었다.


구입요령

짙은 녹색을 띄며 매끈하고 두꺼우면서 연한 것이 좋으며 건고추의 경우 색이 선명하고 윤기가 있는 것으로 고른다.

효능


다이어트, 스트레스해소, 식욕증진, 피로회복에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

영양성분


베타카로틴, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 식이섬유가 풍부하다.