조개 49kcal (100g 기준)

조개는 두장의 껍데기로 몸을 둘러싸고 있는 연체동물이다. 민물, 바닷물, 짠물, 뻘, 민물이 섞인 물 등 물속 생태계에는 어디에나 분포하며 물 속의 미생물을 잡아먹고 자란다.


구입요령

껍데기가 깨끗하고 손상되지 않았으며 입을 다물고 있는 것으로 선택한다.

효능


혈압조절작용, 동맥경화예방, 당뇨병예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 그러나 나트륨 섭취에 주의하자.

영양성분


나트륨, 비타민E, 레티놀 함량이 높다.