키조개 57kcal (100g 기준)

키조개는 진주조개목 키조개과에 속하는 대형 어패류이다. 껍데기 크기가 약 20cm 이상이고, 종종 식용으로 양식된다. 키조개의 폐각근 즉, 관자, 패주, 육주를 개아지살이라고 부른다. 가리비의 패주도 개아지살이라 부른다.


구입요령

표면이 끈적끈적한 것은 피하고, 입을 벌리지 않는 것으로 고른다.

효능


어린이성장발육, 산후조리, 콜레스테롤저하에 도움이 된다.

영양성분


단백질, 비타민E, 베타카로틴, 철분, 나트륨, 칼륨 함량이 높다.