자두 34kcal (100g 기준)

자두는 벚나무속에 속하는 자두나무와 서양자두의 열매이다. 오얏이라고도 한다.

자두는 달고 즙이 많으며 먹을 수 있다. 날것으로 먹어도 되나, 잼이나 기타 음식을 만드는 데 사용되기도 한다. 자두를 발효시켜서 자두 와인을 만든 후 이를 증류시키면 동유럽에서는 슬리보비츠로 알려진 브랜디가 만들어진다. 자두는 식물 섬유도 풍부해 자두즙은 소화기 계통의 원활함을 도울 수도 있다.


구입요령

하트모양이면서 골이 뚜렷하고 분이 뽀얗게 있는 것이 좋다.

효능


피로회복, 변비개선, 체질개선에 도움이 된다.

영양성분


당질이 풍부하다.