단감 44kcal (100g 기준)

감은 감나무속 나무에서 나는 과일이다. 단과(丹果)라고도 한다.

맛이 매우 달고 가공, 저장이 쉬워 말려 먹거나 다른 음식에 넣어 먹기도 한다. 단감은 그냥 먹기도 하지만, 말리거나 요리를 하여 먹는 경우도 있다. 생으로 먹는 경우, 일반적으로 껍질을 벗긴 후 4등분하여 먹는다. 잘 익은 감은 단맛이 나지만, 완전히 익기 전에는 떫은맛이 나므로 먹을 수 없다.


구입요령

과실에 상처가 없고 상단부가 오목하게 들어가 있지 않고, 위에서도 아래에서도 내려다 보아 직사격형의 형태를 갖춘 것이 좋다.

효능


숙취해소, 감기예방, 각종 성인병 예방에 도움이 된다.

영양성분


당질, 베타카로틴, 비타민C가 풍부하다.