파파야 25kcal (100g 기준)

파파야는 파파야과, 파파야속의 상록 소고목이다. 그 과일도 파파야라고 한다. 모과, 파우파우, 마마오, 트리 멜론 등으로 불리기도 한다. 과일은 식용으로 이용되며 생과일이나 건조시킨 과일을 일반적으로 유통하고 있다. 태국이나 필리핀 등에서 많이 수입된다.

과일이 익으면 초록색에서 노랗게 변한다. 속이 빈 가운데 부분에는 검은 알갱이 씨가 많이 있지만, 씨는 제거를 하고, 주위의 과육을 먹는다. 단 맛이 강하고 독특한 향이 있으므로, 레몬 수육을 끼얹어, 신 맛을 더하는 경우도 있다.


구입요령

표면이 노란색과 주황색이 어우러져 있는 것으로 좋다.

효능


노화방지, 면역력강화, 위장장애에 도움이 된다.

영양성분


비타민C가 풍부하다.