개구리 75kcal (100g 기준)

개구리 요리에 사용되는 개구리는 껍질을 벗긴 식용개구리로 뒷다리 부분만 분리하여 요리에 사용한다. 주로 튀김, 조림, 양념구이 등으로 요리하며, 맛은 단백하면서 고소하다.


구입요령

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효능


허약체질, 피로회복에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

영양성분


단백질, 인이 풍부하다.