이스트 89kcal (100g 기준)

이스트는 빵효모이다. 4,000년 전 고대 이집트에서 이미 효모를 이용해 발효된 반죽으로 빵을 만들었다. 이스트가 단당류를 분해하면서 만드는 이산화탄소에 의해 반죽이 부드럽게 부풀어 오르게 되고, 이렇게 발효된 반죽으로 빵을 만드는 것이다.


구입요령

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효능


부족한 영양분을 공급해준다.

영양성분


식이섬유, 칼륨, 인, 니아신, 비타민B1이 풍부하다.