순두부 47kcal (100g 기준)

순두부는 콩찌끼(비지)를 걸러낸 두유에 간수를 넣고, 틀에 넣기 전의 두부를 말한다. 수분이 많이 포함되어 있어 두부에 비해 단위량당 영양가는 많이 떨어지지만 부드럽고 콩 특유의 향기가 그대로 살아 있어 입맛이 없을 때, 또는 노인음식으로 이용되는 식품이다.


구입요령

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효능


동맥경화 및 심장병 예방에 도움이 된다.

영양성분


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