수세미오이 9kcal (100g 기준)

수세미오이는 박과에 딸린 한해살이풀, 또는 그 열매를 말한다. 열대 아시아 원산이며, 심어 기르는 덩굴식물이다. 열매 어린 것은 먹고, 익은 것은 과육 중에 발달한 섬유질의 망상조직을 수세미로 이용한다. 열매와 수액은 한방에서 거담제·이뇨제 등으로 이용한다.


구입요령

수세미(오이)가 마르지 않고, 눌러 보았을 때 너무 부드럽게 눌리는 것은 피한다.

효능


변비예방, 산후조리, 해열에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

영양성분


베타카로틴, 비타민A, 비타민C가 풍부하다.