칡 135kcal (100g 기준)
칡은 낙엽이 지는 덩굴성 활엽목본으로서 줄기에는 녹색이나 갈색 털이 나 있다. 늦여름이 되면, 잎겨드랑이에 홍자색의 아름다운 나비꽃이 길이 15㎝ 정도의 총상꽃차례를 이루면서 달린다. 주로 산기슭의 양지에서 자라며, 한반도 각지에 분포하고 있다.

칡 뿌리를 쪼개서 씹어 먹으면 단맛이 나며 예로부터 식용과 약용으로 우리 생활에 이용되었다.


구입요령

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효능


피로회복, 갱년기(폐경기) 증후군 치료, 숙취제거에 도움이 된다.

영양성분


칼륨, 당질이 풍부하다.