얼갈이배추 10kcal (100g 기준)

얼갈이 배추는 영양성분을 제외한 대부분의 특징이 배추와 같다.

서늘한 곳을 좋아하고, 여름에 재배가 어렵다는 점에서 배추와 같다. 봄철에 데쳐서 나물이나 시래기로 이용하면 각별한 맛을 느낄 수 있다.

구입요령

흰색 줄기 부분이 탄력이 있는 것으로 고른다.

효능


위장에 좋고, 변비 및 감기 예방에 도움이 된다.

영양성분


베타카로틴, 비타민A, 비타민C가 풍부하다.