문어 74kcal (100g 기준)

문어는 문어과에 속하는 연체동물이다. 둥근 머리 모양의 몸체에 두 눈이 있고 빨판이 달린 8개의 다리가 입 주위에 달려 있다.

문어는 각종 요리에 사용된다. 갓잡은 것을 삶거나 말린 것을 구워 먹는다.


구입요령

다리의 흡반이 크고 탱탱한 것, 문어에 점액이 남아 있고, 탄력이 없으면 신선하지 않는 것으로 피한다.

효능

혈중 콜레스테롤저하, 숙취해소, 피로회복에 도움이 된다.

영양성분


단백질이 풍부하다.