옥수수기름 884kcal (100g 기준)

옥수수기름은 옥수수를 원료로 제조한 음식재료로 사용되는 식용 기름이다. 옥수수의 배아에서 뽑아낸 식물성 기름으로 샐러드유, 마가린, 비누 제조 등에 쓰인다. 정제한 옥수수기름은 옅은 황색을 띤다.

몸에 좋고 우리 식생활에 꼭 필요한 불포화 지방산이 약 55% 들어 있으며, 비타민 E의 함량도 기름 중에서 가장 높다.


구입요령

불순물 섞여 있는 것을 피하도록 한다.

효능


노화를 지연 시킨다. 하지만 열량이 높아 다량 섭취시 주의한다.

영양성분


지질, 비타민E 함량이 높다.