겉보리 334kcal (100g 기준)

겉보리는 곡식입자의 내외영이 성숙한 후에도 떨어지지 않는 보리를 의미한다. 보리에 종류에는 내외영이 밀착되어 떨어지지 않는 것과 두 영이 밀처럼 잘 떨어지는 쌀보리가 있다. 일반적인 것보리는 전자를 의미한다.


구입요령

담황색(.....)으로 광택이 있는 것으로 고른다.

효능


각종 소화불량에 좋고 ,식욕부진, 구토, 설사에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

영양성분


당질, 엽산, 인, 칼륨이 풍부하다.