포도씨유 884kcal (100g 기준)

포도씨유는 포도씨에서 추출한 오일을 뜻한다. 주로 포도의 재배량이 많은 프랑스, 이탈리아, 칠레, 스페인 등에서 생산된다. 리놀레산과 항산화 효과를 지닌 비타민E(토코페롤)를 함유되어 있고, 생산을 위해 포도가 많이 들어가는 귀한 오일이다.

조리시에는 음식에 기름이 적게 배여 느끼함이 적고, 발연 점 250도로 높은 온도에 대한 내열성이 강하다. 식품의약품안전청장이 고시한 건강기능식품에 분류되어 있다.


구입요령

침전물이 쌓이지 않는 것으로 고르도록 한다.

효능


동맥경화 예방에 좋다. 또한, 혈액순환을 원활하게 해주는 효능이 있어 피부미용에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

영양성분


비타민A, 비타민E가 풍부하다.