정향 384kcal (100g 기준)

정향(丁香)은 정향나무의 말린 꽃봉오리가 마치 못과 닮았다고 해서 정향이라는 이름이 붙었다. 꽃을 딸 때는 일단 봉오리가 벌어지면 향신료로서의 가치가 없으니 주의해야 한다. 정향은 고대부터 대표적인 묘약의 하나였다.
정향은 향기가 좋을 뿐 아니라, 향료 가운데 부패방지와 살균력이 굉장히 좋다. 정향은 우리나라에서도 귀한 약재로써 오래 전부터 알약이나 가루약, 달임약 등 다양하게 이용되는데, <동의보감>에도 그 처방이 나와 있다. 비위가 허하고 배가 차고 아프며 게우거나 설사하고 입맛이 없을 때, 딸꾹질, 소화장애, 무릎과 허리가 시리고 아픈 데, 회충증 등에 쓴다.

구입요령

색은 뚜렷하며 만졌을 때는 단단한 것을 선택한다.

효능

입맛이 없을 때, 딸꾹질, 소화장애, 관절염에 도움이 되는 것으로 전해집니다.

영양성분

당질, 철분, 칼슘, 칼륨이 풍부하다.