소시지 276kcal (100g 기준)


소시지는 대표적으로 다진 고기에 소금과 허브나 돼지 기름을 첨가하고 외피(동물의 창자 또는 인공케이싱)에 싸서 하루 동안 쟁여두었다가 끓는물에 삶아 먹는 음식을 가리킨다.

완전히 동일한 방법으로 만들었음에도 재료를 돼지고기로 하면 소시지이지만 생선으로 할 경우 어묵이 된다.

구입요령


-

효능

나트륨이 100g 기준 656mg 으로 함량이 높기 때문에 자주 섭취하지 않는 것이 좋다.

영양성분

나트륨, 단백질, 지질, 칼륨, 콜레스테롤 함량이 높다.