∴ 재료 ∴
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무, 쑥갓, 양파, 애호박, 대파, 홍고추
다시멸치, 소금, 동태
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양념 : 고춧가루2 + 국간장2 + 다진마늘2 + 맛술3
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∴ 조리법 ∴ ​

동태는 지느러미를 잘라주고
쓸개등의 내장은 빼고 깨끗이 씻어 준비해논다.
(쓸개가 들어가면 쓴맛이 납니다.)

​다시멸치로 육수 내어 건져낸 뒤
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나박하게 썰은 무를 넣어 끓인다.

동태와 양념 넣고 바글바글 끓여주면서
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​올라오는 거품은 숟가락으로 제거해 준다.

좀 더 끓이다가 양파와 애호박도 썰어서 넣은뒤

소금으로 간을 해준다.

좀 더 끓여주다가
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내놓기 전에 대파, 홍고추, 쑥갓을 넣는다.
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칼칼한 동태찌개 완성