맛있는 연어 크림스파게티
스토미
2014-04-15 21:06
⊙ 재료 ⊙
훈제연어슬라이스 허브, 스파게티면, 양파, 마늘, 레몬즙 1큰술, 생크림 150ml, 우유 50ml, 후춧가루·소금·파슬리가루 1T, 올리브유 1T
⊙ 조리법 ⊙
다진마늘 한큰술과 편으로 썬 마늘을 준비한다.
훈제연어는 3장정도 먹기좋게 잘라서 준비해준다.
암튼 스파게티면은 소금을 넣어 끓은물에 동그랗게 뿌려서 8분정도 삶아준다.
(스파게티를 삶을 때 올리브유 1T 정도 넣어준다)
버터두른 팬에 다진양파과 마늘을 넣어 잘 볶아주시구요
마늘과 양파가 살짝 익으면 연어와 레몬즙 1큰술을 넣고
연어가 부서지지 않도록 살살 볶아준다.
이때 레몬이나 와인 1큰술을 넣어주어 연어의 비린내를 제거한다.
연어가 살짝 익으면
생크림과 우유를 넣어 끓어준다.
마지막으로 후춧가루랑 파슬리가루를 뿌려서
잘 저어주면 크림소스가 완성된다.
크림소스에 면을 넣고
잘 섞어주시면
맛있는 연어 크림스파게티가 완성된다.
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