재료
​연두부 1모, 다진돼지고기 150g, 두반장 1큰술, 굴소그 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 2큰술,청주 1/2큰술, 고추가루 1작은술, 식용유 1큰술, 다진마늘 1작은술, 다진대파 2큰술, 청양고추 2개,홍고추 1/3개, 파프리카 1/3개, 참기름 1작은술, 닭육수 1/2컵, 후추가루 약간, 물녹말(물1:녹말1)

조리법

청양고추와 홍고추, 노랑파리카는 잘게 썰어 주고대파는 십자로 칼집을 내어 썰어준다. 그리고 두부는 깍뚝썰기 해준다.
돼지고기는 청주, 소금, 후추로 밑간해 줍니다.

달군팬에 식용유를 두르고 고추가루, 다진마늘을 넣어볶아 향을 돋워 준다.

여기에 돼지고기 밑간해둔 것을 넣어 볶아 주다가
썰어놓은 야채를 넣어 함께 볶아 준다.

여기에 두반장과 굴소스를 넣어 함께 볶아주다가 준비한 육수를 넣어 끓여줍니다.

소스가 끓으면 생두부 썰어 놓은것을 넣어 함께 끓여 줍니다.

그렇게 다시 끓어 오르면.. 준비한 물녹말을 한큰술 넣어농도를 걸죽하게 맞춰 끓여준다.

마지막으로 참기름 둘러 섞어 내면 마파두부 완성