노릇노릇한 핫바만들기
레몬 2014-08-28 22:40

재료 : 닭가슴살한팩(약120g정도), 두부반모, 감자한개, 파프리칸25g정도(노란색,빨간색)
카레가루1ts, 감자전분가루3TS,소금후추조금씩,풋고추2개정도,머스타드소스조금

두부는 키친타올에서 물기를 꼼꼼히 제거해주고 야채는 다져서 준비한다.
닭가슴살은 믹서에 갈아주고소금과 후추로 적당히 간을 해줍니다.
푹 찐감자를 포크로 으깨줍니다.그리고 야채와 닭가슴살 감자를 모두 넣고 감자전분을
넣어서 반죽이 끈기가 생기도록 손으로 반죽을 해줍니다. 그리고 먹기좋은크기로 모양을 잡아주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 굴려가면서 노릇노릇 익혀 키친타올에서 기름을 빼주시면 됩니다.
머스타드소스와 케찹을 뿌리면 노릇노릇한 핫바 완성


비회원